close
2024.05.28
「夢眠ねむのグルメ布教活動」は、私、夢眠ねむが日々の生活で食べているもののなかで、これは世界中の人たちにおいしさを知ってもらいたい……！ と思ったものを毎回熱くイラストと文で紹介しています。
＞＞「夢眠ねむのグルメ布教活動」一覧はこちら
今回紹介するのは、「とろろのみそ汁」です。
寒暖差に悩まされたり、風邪ぎみだったり、冷房負けしたり……季節の変わり目の今、栄養たっぷりの汁ものがうれしいですよね。私はそんなとき、いつものみそ汁にとろろをイン！ しちゃいます。全体にとろみがついて、おなかから温まる〜！！
前日のみそ汁にたすと、ガラッと雰囲気が変わるのでアレンジとしても。
山いも（長いも）が余ったときの消費レシピとしてもおすすめです。
いつものみそ汁に（今日はなめこ、豆腐、松山あげ）、
山いもをすってとろろを作り、入れるだけ！
このとろみがたまりません！
満足度が高いので、時間がない日の朝ごはんとしても、あとはご飯だけで大満足。
そして、ご飯にかけて和風リゾットみたいにして食べてもおいしい！
個人的には堅めの具より、今回のような豆腐やなめこ、ふわふわのお揚げなど、とろろがなじみやすい具と合わせるのが好きです。
夢眠ねむ（ゆめみ・ねむ）2009年にアイドルユニット「でんぱ組.inc」に加入し、グループ活動のかたわら、映像制作やコラム執筆など多方面で活躍。19年にはグループを卒業し、芸能界を引退。現在は、下北沢の書店「夢眠書店」の経営、「たぬきゅんフレンズ」のキャラクタープロデュースなどを行う。レシピ本を出したり、カレーをプロデュースするなど、食へのこだわりも強い。主婦でもある。
夢眠ねむさんインタビューはこちら
＞＞人生は、おいしいもので回ってる！ 生粋の食い道楽、夢眠ねむさんインタビュー【食の原点からアイドル時代、主婦の現在まで】
＞＞後編／チェーン店やカップ麺をばかにする人とは結婚できなかった。夢眠ねむさんインタビュー
料理・写真・文／夢眠ねむ
SHARE
記事検索
My SPICE&HERB
ローレルを使って「鶏胸肉のエスカベッシュ」
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「菌に立ち向かえ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉３話』
ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「子どもの健康を守れ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉５話』
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「とんカツをよみがえらせろ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉2話』
ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 開催！
ツジツマシアワセ
栄養バランスは1週間単位で考えればOK？ ツジツマシアワセ生活、私たちが体験してみました！
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「ジュースを救え！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉1話』
貝印「SELECT100」
料理をもっと楽しく簡単に！ スープ作家・有賀薫さんに教わる「いい道具の選び方 」
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「変色を防止せよ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉４話』
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
