close
気になるTopicsを毎日お届け!!
2019.01.06
ほっとするおいしさで、日本人の食卓には欠かせないみそ汁。じつは、腸を健康にする「腸活」効果によって、免疫力を高めてくれることを知っていますか？
細菌やウイルスから体を守り、風邪やインフルエンザを防ぐには、免疫力を高めることが大切です。そのためには腸を健康に保つことが不可欠。病原菌を攻撃する免疫細胞の約7割は腸に存在するので、腸内環境を整える必要があるのです。そこで積極的にとりたいのが「発酵食品」。発酵食品は腸内の善玉菌を増やし、悪玉菌の増殖を防ぐことで、腸内環境を整えます。
発酵食品を無理なく毎日とるには、一日一杯のみそ汁を！ 具に、発酵食品と同様、腸内環境を整える「食物繊維」が豊富な根菜、海藻、いも類などを使えば、さらに効果がアップ。毎日のみそ汁で、冬を元気に乗り切りましょう！
料理／藤井 恵 撮影／原ヒデトシ 文／編集部・今田
（『食べて健康になるレシピ250』／オレンジページ刊）より
SHARE
記事検索
ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ
My SPICE&HERB
ローレルを使って「鶏胸肉のエスカベッシュ」
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「菌に立ち向かえ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉３話』
貝印「SELECT100」
料理をもっと楽しく簡単に！ スープ作家・有賀薫さんに教わる「いい道具の選び方 」
ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 開催！
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「変色を防止せよ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉４話』
ツジツマシアワセ
栄養バランスは1週間単位で考えればOK？ ツジツマシアワセ生活、私たちが体験してみました！
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「とんカツをよみがえらせろ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉2話』
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「子どもの健康を守れ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉５話』
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「ジュースを救え！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉1話』
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
