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あの「白い恋人」に、ロールケーキがあるって知ってる？【北海道土産の新定番】

2024.10.14

「白い恋人」で有名な北海道の菓子メーカー・石屋製菓。
「白い恋人」のほかにも、シンボルであるホワイトチョコレートをつかったお菓子をたくさん販売しています。

今回はそのなかから、2024年6月に発売された新商品「白い恋人ロールケーキ」を紹介します。

スポンジもクリームも真っ白！「白い恋人ロールケーキ」（1890円）

北海道の新雪が降り積もった雪原をイメージしたという真っ白なパッケージ。銀箔で表現された雪のきらめきに、期待が高まります。

箱を開けてみると姿をあらわすのは、スポンジもクリームも真っ白なロールケーキ。

スポンジ生地は、白く焼きあがるよう卵黄を使用せず、卵白のみを配合。クリームには、「白い恋人ホワイト」と同じチョコレートが使用されています。

こちらの商品は、「白い恋人」のチョコレートを製造する部門が「製造工程で出るロスを活用してロールケーキをつくれないか」と試作を行ない、とてもミルキーでコクのあるクリームができたところから開発がスタートしたそう。

かねてから「白い恋人」の原料を使用したロールケーキの構想はあったものの、なかなか商品化に至らなかったなか、多くの試作を重ねて、ホワイトチョコレートクリームの最高の配合が見つかったのだといいます。

切り分けて口に運んでみると、しっとりと焼き上げられたケーキになめらかなクリームがたっぷり。まさに「あの」味がケーキとして楽しめる、「白い恋人」ファンにはぜひ試してほしい一品です。

オンラインショップ、新千歳空港の2カ所で販売されているものは、1890円の保冷箱なしのタイプ。その他の店舗では、7時間持ち歩きが可能な保冷箱に入って2160円で販売されています。

いずれも冷凍の状態で販売されているため、冷蔵庫で解凍して召し上がってくださいね。

白い恋人ロールケーキ
1本入り　1890円【日持ち：冷凍で180日（製造日を含む）、解凍後は3日以内（解凍を始めた日を含む）】／北海道／おすすめシーン・手土産・自宅用
※取り寄せ可

SHOP　DATA
ISHIYA 札幌大通本店

札幌市中央区大通西4丁目6-1（札幌大通西4ビル　1階）
TEL：011-231-1483