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いつものチーズで簡単！とろ～り楽しい『チーズフォンデュトースト』のレシピ【食パンを器に】

2023.08.09

突然ですが『チーズフォンデュトースト』って知ってますか？
チーズを食パンの内部に仕込み、フォンデュのようにとろりとつけながら食べるトーストで、もともとは、大阪のとある喫茶店の人気メニューだそう。
口コミでじわじわと広がり、そのそそる見た目でSNSやテレビで一躍話題に！
パンをちぎって、とろ～りチーズをたっぷりつけながらいただきます。

『チーズフォンデュトースト』のレシピ

材料（1人分）

食パン（4枚切り）……1枚

〈チーズソース〉
ピザ用チーズ……10g
チェダーチーズ（スライス）……1枚（約20g）
牛乳……大さじ1と1/2

〈仕上げ〉
粗びき黒こしょう……適宜
ベビーリーフ、プチトマトの半割り……各適宜

バター

作り方

（1）食パンに切り込みを入れて……
食パンは対角線に浅く切り込みを入れる。中心の一角をつまみ、みみに向かって厚さ約8㎜の切り込みを入れながら、そぐように外側に開く（切り離さないよう注意）。残りの3カ所も同様に開き、表面にバター適宜を塗る。オーブントースター（1000W）の天板にアルミホイルを敷き、食パンをのせる。

（2）チーズソースを注ぎ、トースターへ。
チェダーチーズは小さくちぎる。耐熱の器にチーズソースの材料を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で30秒加熱する。よく混ぜ、食パンの開いた部分に流し入れ、表面をもとに戻す。天板ごとオーブントースターに入れ、焼き色がつくまで3〜4 分焼く。器に盛って粗びき黒こしょうをふり、野菜を添える。

2種類のチーズを使っているので、こく＆うまみが濃厚♪
食パンを器代わりに使っているので、器ごと最後までおいしくいただけますよ。

（『【オレンジページ大人気付録シリーズ】食パン本気で変身BOOK』より）

料理・スタイリング／八木佳奈　撮影／鈴木泰介　文／佐々木紀子