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2016.01.19
バター不足がなかなか解消されない、今日このごろ。「お一人様1点まで」はもう見飽きましたね……。お菓子作りが好きな人は、特にやきもきしてるのではないでしょうか。
そんな方々に朗報！ 『オレンジページ2/2売』では「バターを使わない焼き菓子の本」を、付録としてみなさまにお届け！
“バターを使わない焼き菓子”と聞くと、「素朴でほっこり」なイメージが頭に浮かびますが、今回ご紹介するのは「おしゃれ焼き菓子」。とびっきり、しかもとびっきり、そう、とびっきりおしゃれなんです。ハードルがぐいっと…でも大丈夫！ だってだって……見てください、この美しさ！
ジャムがきらきらしてて素敵です～！
具がごろごろ入ったお食事スコーンも……
なんでしょう、この絶妙な具の見え加減。お店のようなおしゃれ感です！
トッピングが華やかだったり、形がラフだったり、逆にかっちりと直線的だったりでどこかおしゃれ。これ、ぜーんぶ型を使わずに、手やパン切りナイフ（なければ包丁でも！）だけで成形できるんですよ。
そして、バターの代わりに使うのは……オイル！
オイルで作る焼き菓子は、くどさのない飽きのこない味。軽やかで夢中になるおいしさです！ダイエット中のごほうびにもおすすめです♪
さらに、気軽に作れるのもの魅力のひとつ。バターと違って粉になじみやすいから、練り混ぜや、生地を寝かせる必要がないんです。
材料さえ準備すれば、5分後にはオーブンにin。あっという間にできあがります。私も掲載したすべてのメニューを試作したのですが、あまりにも簡単で続々とできるので、あやうく社内のオーブン3台が足りなくなるくらいでした…！汗
お気に入りは、このロシアンクッキー。
レモンの皮のすりおろしが入っていて、さわやかな洗練された味なんです～。きらりと光るかわいらしい姿にほれぼれしちゃいます！
クッキーやスコーンだけでなく、この付録にはバットで作るふわっふわの「シフォンケーキ」や…
型なしとは思えない、うっとりするほど完成度が高い「フルーツタルト」の作り方も掲載しています。
全部で28品も！ とびっきりおしゃれな焼き菓子が28品も載っていますよ～！！
型いらずで、いままでの印象を覆す「バターを使わない焼き菓子の本」、ぜひ見てみてくださいね。
ちなみに、作るときは高温で熱しても酸化しにくく、おいしさをキープしてくれる「米油」や「太白ごま油」などをお使いいただくのがおすすめです～
（編集部・馬場）
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