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2020.12.30
生で食べても、加熱してもおいしい『水菜』。
一年中店頭に並ぶ野菜ですが、じつは冬が旬だってご存知でしたか？
そこで今回は、今おいしい『水菜』を使ったレシピを5品ご紹介。旬の野菜をたっぷり食べて、寒い時期を元気に乗り切りましょう！
それではどうぞごらんください。
●『水菜と豚肉の常夜鍋風』
まずはこの時期にぴったりのお鍋から！
水菜をまるまる1わ使った野菜たっぷりレシピです。
まず、豚肉をごま油で炒めてこくを出し、そのあとにつゆの材料をいれて煮立てるから、うまみたっぷり。
水菜は最後に入れるので、シャキシャキ感が楽しめて最高ですよ♪
レシピはこちら
料理／竹村章子 広沢京子 コウ ケンテツ 土井陽子 オレンジページ 撮影／南雲保夫（1枚目） 宗田育子（2、3枚目） 尾田 学（4枚目） 福尾美雪（5枚目） 文／編集部・持田
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