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2020.10.25
だれでも簡単に、おいしいパイが焼ける「冷凍パイシート」。
お菓子やパンはもちろんですが、じつはパイシートで「ピザ」も作れちゃうんです。バターが練り込まれたサクサク生地に、トマトやベーコンが合わさると、禁断のおいしさに……！
パイシートで作るなら、生地の四角い形を生かして、切ってねじねじして作る「ちぎりピザ」タイプがおすすめ。
じゃーん！ こんな感じにでき上がります。
これなら、みんなで端からちぎりながら食べられて、楽しいですよね。
ぜひやってみてほしいので、作り方をちょこっとご紹介します。
1枚のパイシートにケチャップを塗って、ベーコンやウインナー、チーズなどお好みの食材をトッピング。もう1枚のパイシートをかぶせて、端を指で押してとじます。
上下から交互に切込みを入れたら、
つながっている部分を内側にくるりと入れ込めば（手綱こんにゃくのイメージ）、ねじねじされたおもしろい見た目に！
あとは焼けば完成。これなら簡単ですよね～。冷凍パイシートって偉大……。
おうちでピザを作るとき、ぜひ冷凍パイシートも活用してみてください♪
料理／髙山かづえ 撮影／寺澤太郎 スタイリング／阿部まゆこ 文／編集部・堀部
（『オレンジページ』2020年11月2日号より）
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