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2020.05.19
『おやつを手作りする』。
ちょっと私には気合いが必要な作業だなあ……と、おっくうに感じてしまうひともいるかもしれませんね。
しかし、本日ご紹介するおやつレシピに関してはそんな心配は皆無。むしろ簡単すぎるくらい簡単なんです！
一度作れば、楽ちんさにびっくり、食べればそのおいしさに、なおびっくり！
それではどうぞご覧ください。
●『麩のきな粉ラスク』
材料（作りやすい分量）
こまち麩……30個
バター……10g
きな粉……小さじ2
砂糖……大さじ1
【作り方】
（1）
小さめの耐熱の器にバターを入れる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジで30秒ほど加熱して柔らかくする。きな粉と砂糖を加え、よく混ぜる。
（2）
（1）を麩の片面に等分に塗り、トースターの天板に、塗った面を上にして置く。トースターで1分～1分30秒焼き、取り出してそのままおいてさます。
なんと！ お麩にきな粉やバターを塗り、そのまま焼いてラスクにしてしまうとは！
斬新すぎるアイデアに、思わずワクワクしちゃいます。
ほんのり甘い素朴な味わいがまた、イイ！
お茶や牛乳とともに、どうぞ召し上がれ。
驚愕の簡単おやつ『麩のきな粉ラスク』、今日の3時はこれで決まりです♪
料理／大島菊枝 写真／南雲保夫 文／編集部・持田
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