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〈今日は地ビールの日〉両国の名店・POPEYEに聞いたクラフトビールの魅力って？

2025.04.23

4月23日は〈地ビールの日〉！

そこで、クラフトビール好きが全国から集まる名店「POPEYE」のマスター・城戸さんに、クラフトビールの魅力を教えていただきました。

知れば知るほど奥深く、飲むたびに新たな発見があるのがクラフトビールの世界。おうちで楽しめるお取り寄せ情報も紹介しているので、自分好みの一杯に出会えるかもしれません。

クラフトビールって何？

1994年の酒税法改正以降、小規模なビール醸造所が、日本各地で個性あふれるさまざまなビールをつくっています。これが、いわゆる〈クラフトビール〉。

100以上もの種類、いわばスタイルがある多彩さがビールの魅力ですが、特にクラフトビールは小規模醸造のため流通量が少なく、種類や特徴も千差万別。それゆえに、見つける楽しさがあります。

クラフトビールと地ビールの違いって？

実は〈地ビール〉と〈クラフトビール〉、どちらも「小規模な醸造所でつくられるビール」という点ではほぼ同じもの。でも、ニュアンスにはちょっと違いがあります。

地ビールは、観光地などその土地ならではの特徴を活かしたビールのこと。一方クラフトビールは、造り手のこだわりやスタイルが反映された、個性あふれるビールを指すことが多いんです。

クラフトビールにはどんな種類があるの？

ビールは発酵のしかたによって大きく分けると3つの種類があり、そのうち主なものが〈ラガー〉と〈エール〉です。日本でよく飲まれているのは、すっきりとのどごしのいいラガー。

一方、フルーティな香りと、ほどよい甘さを持つエールは、その味わいをゆっくりと楽しむビールです。クラフトビールには小規模生産に向くエールスタイルが多く、さらにさまざまな味わいに細分化されています。