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【300万再生の大ヒット】高野豆腐ラスクのレシピ／ヘルシー＆トースターで簡単！

2025.01.08

たんぱく質がたっぷりで栄養価が高い〈高野豆腐〉。この食材を使えば、お財布にやさしく、さらにダイエット中でも安心して楽しめるおやつが作れちゃうんです。

そこで紹介した『高野豆腐ラスク』のレシピ動画が、オレンジページ編集部の公式SNSで大ヒット！　Instagramリール、TikTokの合計で、すでに300万再生を突破しています。

一口サイズで、摘まむのにもちょうどよいお手軽感。バターシュガーの香ばしさに、伸びる手が止まらな～い！　ぜひレシピ動画を見ながら作ってみて♪

『高野豆腐ラスク』のレシピ

まずは下準備から！　

高野豆腐の戻し方

（1）水に2～3分つける
高野豆腐4個を耐熱皿にのせてひたひたの水を注ぎ、表面にはりつけるようにラップをして2〜3 分おく。ラップを半分開けて水を捨て、少し離して並べてラップを戻す。

（2）電子レンジで加熱する
電子レンジ（600W）で3分20秒加熱する（1個につき50秒、一度にもどすのは最大4個まで）。レンジから取り出し、流水をかけながら、にごった水が出なくなるまで手で押して洗う（やけどに充分注意する）。しっかり絞って水けをきる。

『高野豆腐ラスク』の材料（約20本分）と作り方

（1）高野豆腐を切り、バターとからめる
もどした高野豆腐（上記参照）1個は、短い辺を幅3㎜に切り、水けをしっかり拭く。中央に3㎝ほど切り込みを入れ、片側をくぐらせてねじる。耐熱のボールにバター15ɡを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で20秒加熱し、高野豆腐を加えてからめる。グラニュー糖大さじ1をかけて混ぜる。

（2）オーブントースターで焼く
トースターの天板にアルミホイルを敷き、サラダ油を薄く塗る。（2）を少し離して並べ、15～20分焼く（途中で焦げそうなら、上にアルミホイルをかぶせる）。器に盛り、シナモンパウダー少々をふる。

高野豆腐がヘルシーなおやつとして、予想以上のおいしさを発揮！
子どもも大人もハマるカリッと感、ぜひ一度味わってみてくださいね。