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2017.09.13
夏休みが終わって早２～３週間。お弁当作りのリズムも戻ってきたころでしょうか。
通学や通勤の準備をしながら、朝食からお弁当、はたまた夕飯の仕込みまで、朝は分刻みの忙しさ。。。
やっとひととおりの段取りがついたところで、待ち受けるのは、、、そう！シンクに溜まった洗いもの。食洗機があれば問題ない？ いやいや、この朝の洗いものを激減させる救世主は、食洗機ではなく「電子レンジ」なのです！ では早速お見せしましょう、その実力！
お弁当おかず人気NO.１といっても過言ではない、から揚げ。これ、電子レンジを使えば、洗いものはボール１つ、耐熱皿と小皿１つと、菜箸だけ♪
ボールに鶏肉、下味、小麦粉をもみ込みます。
耐熱皿にオーブン用シートを敷き、鶏肉に片栗粉をまぶして、耐熱皿の周囲に並べます。サラダ油大さじ１を均等にふりかけたら、ラップをかけずに、電子レンジで９分加熱。
ペーパータオルに取り出して油をきれば、１品できあがり～♪
フライパンや、油をきる網など、面倒な大型の洗いものは一切ありません！
しかも、「つきっきり調理」の必要がないから、加熱中の９分間も、あなたのものになるというオマケつき！ 朝の９分がフリーになるなんて、夢のような話ですが、電子レンジなら実現可能です。
改めて言いましょう。あなたのお弁当作りを助けてくれるのは「電子レンジ」！
ぜひご活用ください！
料理／小田真規子 撮影／澤木央子 文／編集部・井上
（『一生使えるオレンジページVOL.３ 電子レンジで絶品！満腹おかず』（オレンジページ刊）より）
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