2023.11.07
教えてくれたのは……村野明子さん
スポーツ料理研究家。フードコーディネーター。Jリーグサッカーチームの寮母として18年間、100人以上の食事を作る中で、「レジェンド寮母」の愛称で呼ばれるように。現在は日産スタジアム内の「Sunday Monday Kitchen」を運営しながら、横浜F・マリノスのアカデミー生(小・中学生・高校生)への食事提供を行う。
料理/村野明子 撮影/佐々木美果 スタイリング/深川あさり 文/編集部・吉川
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