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火も包丁も使わない！即席『しば漬け納豆ぶっかけ』のレシピ【冷凍うどんアレンジ】

2023.08.03

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お湯を沸かさずレンチンで作れる「冷凍うどん」は夏の味方！　食欲のわかない日でもつるんと喉越しよく食べられ、納豆好きにはたまらないひと皿です。

『しば漬け納豆ぶっかけ』のレシピ

 材料（2人分）


冷凍うどん……2玉

〈具〉
納豆（添付のたれを混ぜる）……2パック
しば漬け……大さじ2

〈つゆ〉
めんつゆ（2倍希釈）……大さじ4
水……大さじ6

作り方


（1）
冷凍うどんは袋から出し、さっとぬらして耐熱皿に並べる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で7〜8分加熱する（凍ったままの部分が残っていたら、10秒ずつ追加する）。流水で充分にもみ洗いし、水けをきって器に盛る。

（2）
具を上から順に（1）にのせ、つゆの材料を混ぜてかける。


納豆の香りで食欲をそそりつつ、しば漬けの爽やかな酸味で後味はさっぱり。
パリ×ねば食感はくせになること間違いなしです！
（『オレンジページ』』2020年7月17日号 特別付録『本気で使える 夏麺BOOK』より）


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料理／髙山かづえ　撮影／福尾美雪　スタイリング／阿部まゆこ　文／瀬谷薫子

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