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2016.06.16
血液サラサラになる！内臓脂肪が減る！と大ブレイクした「酢玉ねぎ」をごぞんじですか？ からだにいい素材といわれる酢と玉ねぎが合体してるから、それはもう、ヘルシーまっしぐら。
この「酢玉ねぎ」をさらにおいしく、使いやすくしたのが「酢玉ねぎドレッシング」なんです。
…ジャーン！！
オニオンスライスがこれでもか！と入ったこのドレッシング。玉ねぎが辛そう？ 酢だからすっぱそう？
それがちっとも辛くない、すっぱすぎない。
驚くほど食べやすいんです。
オイルを加えてドレッシング仕立てにすることで、玉ねぎの辛みはぐっとマイルドに。さらに、はちみつのおかげで、ツンとくる酢の酸味も感じません。
だまされたと思って、まず試していただきたいのがこちら！
冷やしトマトにのっけるだけ！
トマトのサラダやマリネに玉ねぎを入れること、多いですよね。それを「酢玉ねぎドレッシング」に替えるイメージ。ドレッシングの甘酢っぱさで、トマトの甘みがぐんと立つんです。
もうちょっと手を加えるなら、こっちもイチオシ！
よーく目をこらしていただくと、入ってるんです笑。
ポテトサラダは、もともと玉ねぎを具として入れますが、これを「酢玉ねぎドレッシング」にチェンジ。はちみつの甘みが加わるせいか、デリで買ってくる「お店の」ポテサラに変身したようなおいしさ！
ほかにも、から揚げにかけたり、お刺身の薬味として添えたり、とにかく使える「酢玉ねぎドレッシング」。いろんなものにジャンジャンかけて、「おいしく食べやせ」をめざしてくださいねー♪
料理／市瀬悦子、撮影／福尾美雪、栄養監修／五戸美香（ナッツカンパニー）、文／編集部・藤井
（『オレンジページ』2016年7月2日号特別付録「大きい字ですいすい作れる殿堂入りBESTレシピ」より）
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