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2020.03.03
このレシピを世の中に発信することは、ある意味とっても危険なことかもしれません……。
今回ご紹介するメニュー『ねぎ塩たらこやっこ』ですが、その……、ちょっとおいしすぎるんです……（汗）‼
特にこのたれ！ このたれのウマさは、もはや邪悪と表現しても言い過ぎではありません！
一度知ってしまったら最後。どハマり確実な一品です。
それではさっそくご覧ください。
●『ねぎ塩たらこやっこ』
材料（2人分）
絹ごし豆腐……1丁（約300g）
〈ねぎ塩たらこ〉
たらこのほぐし身……大さじ1と1/2
ねぎのみじん切り……1/5本分（約大さじ2）
ごま油……小さじ2
【作り方】
豆腐は横半分に切って器に盛る。ねぎ塩たらこの材料を混ぜ、豆腐に等分にのせる。
ぐわーっ！ このたれは確かに邪悪だわ～っ！
たらこの塩気にねぎの香り、そしてなんといってもこのごま油……くっ、めっちゃいい仕事していやがるじゃないですか！
ただ“かけただけ”の簡単メニューなのに、お豆腐がこんなに気のきいた一品になっちゃうなんて、本当にすごい！ これ、白いご飯にのせても絶対……いやいや、そんな危険なこと考えちゃあいけませんよ！
知らなかったころにはもう戻れない、『ねぎ塩たらこやっこ』。あなたもこの沼にハマまってみませんか？
料理／脇 雅世 撮影／鈴木泰介 文／編集部・持田
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