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2019.05.08
大型連休、みなさんどんなお休みを過ごされましたか？
ここ最近ぐんぐん人気を集めている休日イベントといえば、旅行ほどお金もかからない、でも旅行並みに（以上に！？）楽しめるキャンプ！ まさにこれから、キャンプに最高の季節です！
キャンプのごはんって、バーベキューかカレーでしょ？ って思っている方、必見のレシピがコチラ。キャンプも数回出かけたなら、ごはんのマンネリ打破、したいですよね～。
〈タンドリーチキン〉
前日にすること
適当な大きさに切った鶏もも肉2枚（約400g）を密閉できる保存袋に入れ、下味〈にんにくのすりおろしとしょうがのすりおろし各1かけ分、プレーンヨーグルト大さじ3、カレー粉と白ワイン各大さじ1、塩小さじ1〉をもみ込んで、冷蔵庫へ。
当日するのは、これだけ！
フライパンにオリーブオイル適宜を熱して、上記の鶏肉を焼く。
玉ねぎやピーマンなど、好みの野菜をいっしょに焼いても。
前日に仕込んでおくと、ラクチンで確実においしいキャンプごはんが完成！ 味つけの失敗もないから、安心なんですよね～♪
使うのはカセットコンロとフライパンだから、とっても気軽！ 「前日のカンタン仕込み」で、絶対盛り上がるキャンプごはん、作ってみませんか。
料理／ワタナベマキ、撮影／澤木央子、スタイリング／澤入美佳、文／編集部・長谷川
（『絶対おいしいキャンプごはん』〈オレンジページ刊〉より）
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