2018.10.09
ふわっ、もちっ、具だくさん!
このパン、じつは『オレンジページ』発「フライパンちぎりパン」に新しく仲間入りした「ちぎりロールパン」。インパクト大!の、整列したうずまき模様がトレードマークです。
フライパンちぎりパンの仲間ということは……。
発酵も、焼くのもフライパンひとつ!
パン作りの難関〈発酵〉も、フライパンを使えば、心配いらずなうえにスピーディ!
「フライパンちぎりパン」のいいところは、なんといっても手軽なところと、失敗知らずなところ。とにかく、フライパンさえあればOK。
ぐるぐるのうずまき模様は、大きくのばした生地をロールケーキみたいに巻いて、切り分けて作ります。このとき、じつは具をた~っぷりと巻き込めちゃうんです。
レーズンをどっさり巻いて、レモンのはちみつ漬けでおめかし。
鮮やかな抹茶生地にはゆであずきを。
さらに、こんな個性派ロールパンも!
話題の「ちくわパン」をお手本に、ちくわを〈しん〉にして、ねぎ、しらす、チーズを巻き巻き。
おやつにも、お酒のお供にもぴったり! ほどよい塩けと、ねぎの香りがたまりません~。
ちなみに、『オレンジページ』から2016年に生まれた「フライパンちぎりパン」。2018年現在、メキメキと進化を遂げています。うずまきロールのほかに、コッペパンやイングリッシュマフィン、フォカッチャも作れちゃいます(もちろんフライパンひとつで!)。
まあるい「ちぎりコッペパン」をケーキみたいなフルーツサンドに。
「ちぎりイングリッシュマフィン」にスクランブルドエッグ、トマト、ベーコンをはさんで。
プチトマトとローズマリーをのせた「ちぎりフォカッチャ」。
こんな超ユニークなパンが勢ぞろいする「フライパンちぎりパン」、あなたならどれを作ってみたいですか?
きほんのちりぎりパンのレシピはこちらから。
料理/高山かづえ 撮影/田村昌裕 文/編集部・清水祥子
(『フライパンで焼ける! 7つのちぎりパン』(オレンジページ刊)より)
記事検索
手をかざせば水が出る!蛇口交換でキッチンが便利なタッチレス&浄水付きに【工事は最短2時間】
よつ葉乳業のヨーグルト&牛乳で 簡単!華やか! Newメニュー
水切りヨーグルトや油抜きにも!eminas(エミナス)の「キッチンペーパー 瞬乾カラッと」&「万能ペーパーふきん ひとふきカラリ」が便利すぎる!
人気料理家・植松良枝さんの 火を使わないのにぜいたく感あり! ヨーグルトアレンジレシピ
だしの力ってすごい! 「優れだし」でつくる、おいしくて体にやさしいレシピ
【無料ご招待】 ヤミー さんに教わる、旅する食卓 ~ベトナム編~
【無料ご招待】 榎本美沙さん「牡蠣だし醤油」レッスン♪
ジメジメシーズンもこれで快適に 部屋干しでもう悩まない!
カルダモンを使って「カルダモンシロップのマチェドニア」