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かためプリン×ケーキの最強タッグ。「プリンケーキ」で幸せのおやつ時間♪

2018.04.23

子どもも大人も大好きな定番おやつ・プリン。
どんなに目新しいスイーツが登場しても、その人気は決して揺らぐことなく、
いつだって安定のおいしさで私たちを幸せにしてくれます。

そんな愛されおやつ・プリンと、これまた愛されおやつ・ケーキが合体したら、最強だと思いませんか？
しかも、それがおうちで簡単に作れたら……？？

今回は、そんな夢のようなおやつ「プリンケーキ」の作り方を、ざっくりご説明しちゃいます！

まずはカラメルソースを作るところからスタート。
グラニュー糖と水を合わせて焦げ茶色になるまで煮詰め、型に流し込みます。

次はプリン生地作り。卵、グラニュー糖、温めた牛乳、バニラエッセンスを、ボールでぐるぐる混ぜればOK。
固まったカラメルソースの上に流し込み、オーブンで蒸し焼きにします。
プリン生地を型に入れるときは、万能こし器で濾しながら。
また、流し込んだ後に表面の泡を取り除くと、よりおいしく＆美しく仕上がりますよ。

プリンを焼いている間に、今度はパウンド生地の準備開始。
薄力粉、卵、グラニュー糖、サラダ油などの材料をボールに入れ、こちらもぐ～るぐると混ぜるだけ！

ここまで来たら、いよいよプリンとケーキを合体させます。
プリンを一度オーブンから取り出し、上からパウンド生地を流し込んだら、
再度オーブンで焼いて出来上がり～！冷蔵庫でしっかり冷やしてからいただきましょう♪

ちなみにプリンを型から取り出す作業は、できればテーブル上で、みんなの前で行うことをおすすめします。
だって、だって……

こんなにキュンとするプリンの登場シーンを、一人で見るなんてもったいない！
型からポンとはずれた瞬間、カラメルソースが美しく滴って、だれもがうっとりしちゃいますよ～。
食べるときは、一番下のパウンド生地に、カラメルソースをよく染みこませてくださいね。