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カニカマが、もはやカニ！『バターじゅわっとカニカマピカタ』のレシピ【おつまみに最高】

2024.07.18

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そのまま食べてももちろんおいしい、うまみたっぷりカニカマに、ちょっとひと手間。
小麦粉と卵のころもをまとわせて、バターをじゅわっと焼きながら吸わせれば、お酒もすすむ『カニカマピカタ』に変身です。

焼くと身がぎゅっと締まって食感もいい感じで、もはやカニ！　ひとくち食べれば、カニカマ好きが加速します。

『バターじゅわっとカニカマピカタ』のレシピ

材料（2人分）

かに風味かまぼこ……6本
小麦粉……大さじ1
溶き卵……1/2個分
バター……10g

作り方

（1）かに風味かまぼこは3本一組にし、つま楊枝2本で刺して留め、半分に切る。 

（2）小麦粉大さじ1を薄くまぶし、溶き卵1/2個分にくぐらせる。
（3）バターを中火で熱し、両面をこんがり焼く。 


カニカマって冷蔵庫にストックしておけば、何かと重宝しますよね。
おつまみにぴったりのカニカマピカタ。お店にも引けを取らないおいしさに、ハマること間違いなしです！

（2021年オレンジページCooking夏「もっと! もっと! 夏野菜」より）

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料理／藤井恵　撮影／宮濱祐美子　スタイリング／佐々木カナコ　文／池田なるみ

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