close
気になるTopicsを毎日お届け!!
2019.11.13
今回ご紹介するのは、刻んでもむだけの簡単副菜『和風キャロットラペ』。
キャロットラペといえば、おしゃれなお店で出てくるワインのおつまみ……というイメージがありますが、こちらはごま油とポン酢で和風に味つけしたもの。
だからご飯のおかずにもぴったりなんです。
夕飯の品数がちょっと少ないな……なんて日の副菜にもおすすめ。
ではではどうぞご覧ください。
●『和風キャロットラペ』
材料（2人分）
にんじん……1本（約150g）
ポン酢しょうゆ……小さじ4
ごま油……小さじ1
白いりごま……少々
作り方
にんじんは皮をむき、あればスライサーで細切りにしてポリ袋に入れる。ポン酢しょうゆ、ごま油を加えて袋の上からもみ込む。器に盛り、白いりごまをふる。少し時間をおいたほうが味がなじんでおいしい。
あらあら、ものの5分でできちゃった。
にんじん1本でできるというキリのよさがいいですね。ポリ袋で調理するので洗いものも少なくってうれしい♪
ポン酢とごま油という、なじみ深い調味料で味つけするので、ふだんはキャロットラペをあまり食べないかたでも、パクパクいけちゃいますよ！
今夜のあと一品に『和風キャロットラペ』、ぜひ加えてみてくださいね♪
料理／小林まさみ 撮影／木村 拓（東京料理写真） 文／編集部・持田
SHARE
記事検索
My SPICE&HERB
ローレルを使って「鶏胸肉のエスカベッシュ」
貝印「SELECT100」
料理をもっと楽しく簡単に！ スープ作家・有賀薫さんに教わる「いい道具の選び方 」
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「ジュースを救え！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉1話』
ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 開催！
ツジツマシアワセ
栄養バランスは1週間単位で考えればOK？ ツジツマシアワセ生活、私たちが体験してみました！
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「とんカツをよみがえらせろ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉2話』
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「変色を防止せよ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉４話』
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「菌に立ち向かえ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉３話』
ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「子どもの健康を守れ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉５話』
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
