close
気になるTopicsを毎日お届け!!
2017.12.04
「型がないとケーキは焼けない」。そんな概念を打ちくずす、ボール1つでできる画期的なケーキがこちら！
このケーキを作るのに必要な道具は、なんと、口径20㎝のステンレスボール1個、ハンドミキサー、ゴムベラ、オーブンの4つだけ！
実際の作り方を見てみましょう。まず、卵をボールに割り入れて、ハンドミキサーで溶きほぐします。砂糖を加えてさらに混ぜます。フライパンに湯をはり、湯せんしながら泡立てて、卵液を温めます。
湯せんからはずしたら、ハンドミキサーでさらに泡立てます！ ミキサーを持ち上げるとリボン状に流れ落ちるようになったら、あとちょっと。生地のきめを整えて、薄力粉、湯せんしたバター&牛乳を加えてゴムベラで混ぜます。
生地ができたら……、そのまま170℃のオーブンに入れちゃいます。30～33分焼たら、完成～！
あとはボールからはずすだけ。厚みを3等分に切って、型にしたボールに戻し入れます。あいだにクリームやいちごをはさんだら……
断面の美しいショートケーキに！ 材料を混ぜたボールでそのまま焼いても、ふんわり食感のスポンジ生地はできるんです。
今年のクリスマスは、「型なしで」気軽にケーキを焼いてみませんか。
料理／ムラヨシ マサユキ、撮影／髙杉 純、文・編集部／稲垣
（『オレンジページ』2017年12月17日号より）
SHARE
記事検索
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「菌に立ち向かえ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉３話』
貝印「SELECT100」
料理をもっと楽しく簡単に！ スープ作家・有賀薫さんに教わる「いい道具の選び方 」
ツジツマシアワセ
栄養バランスは1週間単位で考えればOK？ ツジツマシアワセ生活、私たちが体験してみました！
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「変色を防止せよ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉４話』
My SPICE&HERB
ローレルを使って「鶏胸肉のエスカベッシュ」
ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 開催！
ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「とんカツをよみがえらせろ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉2話』
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「ジュースを救え！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉1話』
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「子どもの健康を守れ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉５話』
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
