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ぼくの季節を楽しむ　ゆるレシピ
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たけのこ×粉チーズが驚愕のおいしさ。簡単『たけのこメンマ』ぼくさんの漫画レシピ

2025.04.25

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 ＼ゆるポイント／
素材ひとつでお手軽副菜♪ たけのこを焼き目がつくまでしっかり焼くと、風味が増しておいしい！

『たけのこメンマ』の作り方

材料(2人分)

ゆでたけのこ……150g
ごま油……大さじ1/2

〈A〉
鶏ガラスープの素(顆粒)……小さじ1/2
しょうゆ……小さじ2
みりん……小さじ2

粉チーズ、削り節、粗びき黒こしょう……各適宜


作り方

（1）ゆでたけのこは長さを半分に切り、幅5mmに切る。
【POINT】穂先は柔らかいので厚めに切って！

（2）ごま油をひいたフライパンに（1）を加え、中火で両面にしっかり焼き色をつける。

（3）Aを混ぜたたれを回しかけ、弱火で全体にからめる。器に盛りつけ、粉チーズ、削り節、黒こしょうを散らす。
【POINT】粉チーズ・削り節をかけずにラー油をたらして、ピリ辛にしてもおいしい♪

ぼく
「手間抜き&ンンンまい～レシピ」をかわいいイラストで紹介して人気。 レシピ本大賞おやつ部門準グランプリ受賞、これまでの書籍は12冊を超える。
X アカウント　@boku_5656
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イラスト・料理／ぼく

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