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生クリームをかけただけの簡単グラタンです。ほっくりとしたじゃがいもと、マシュルームの食感を楽しんで。
主材料：マッシュルーム じゃがいも チーズ
たっぷりのきのこを和風の煮ものに。おかかの風味をきかせた、あっさり味です。
主材料：しめじ えのき
具だくさんのみそ汁は、食べごたえ充分。野菜の甘さを楽しめる、ヘルシーな一品です。
主材料：しいたけ 白菜 大根 味噌
鮮やかな赤い色と甘い風味の「パプリカ」をたっぷりと使った、ハンガリー生まれの煮込み料理。バターライスはもちろん、パスタやマッシュポテトを添えても◎。
主材料：牛こま切れ肉 トマト缶 パプリカ マッシュルーム
バターの代わりにこめ油を使って、さっぱり軽い仕上がり。加熱時間３分はうれしい！
主材料：チョコレート ナッツ
たっぷりのきのこにオリーブ油をふってオーブンでじっくりと風味よく焼き、マリネ液に漬け込んで。
主材料：しめじ しいたけ まいたけ マッシュルーム
土瓶の代わりにふたつきの器を使うと、ふたを開けた瞬間に秋の香りが楽しめます。
主材料：まつたけ 鶏ささみ 三つ葉
しょうゆと酢のシンプルな味つけで、さっぱりといただきます。
主材料：しいたけ 長ねぎ
きのこのうまみが米にギュッと詰まって豊かな味わいに。エリンギの歯ざわりがアクセント。
主材料：マッシュルーム エリンギ しいたけ チーズ
えのきと豆苗でボリューム満点の一品。あっさり肉巻きに、ピリ辛のソースが合います。
主材料：えのき 豆苗 豚薄切り肉
まいたけ特有の成分〈MXフラクション〉。強固な細胞壁に包まれているので、細かく刻んで30分以上煮る必要が。煮汁に成分がしみ出すので、まいたけだけでなく、煮汁もいっしょに食べるのがポイントです。何にでも〈ちょい…
主材料：まいたけ 生姜
甘辛い煮汁をふくんだきのこは、ご飯がすすみます。ツルンとした春雨の口当たりも美味！
主材料：しめじ 春雨 えのき しいたけ
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