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甘みとこくのあるバルサミコ酢でこんにゃくが変身。にんにくの香りも食欲をそそります。
主材料：こんにゃく
歯ごたえのいいしらたきと合わせて、香ばしく炒めます。
主材料：しらたき 春菊 さば
ヘルシーなのが人気の刺し身こんにゃくを定番の酢みそでいただきます。よく冷してどうそ。
主材料：こんにゃく 酢 味噌
ひき肉料理の王様・ハンバーグは、ナツメッグが少し入ると劇的においしくなります。旬の新玉ねぎを使えば、この時期ならではのジューシーな仕上がりに。赤ワインで蒸し焼きにすれば、初心者でも失敗知らず！ 中までふっくら…
主材料：あい挽き肉 新たまねぎ 卵
じゃこのうまみとごま油の風味で、ブロッコリーが新鮮なおいしさに！
主材料：ブロッコリー しめじ じゃこ
こくのあるみそ味であっさりしすぎず、満足感あり。トマトといっしょに、サラダ感覚でどうぞ。
主材料：こんにゃく トマト わかめ
シンプルですが、白ご飯にぴったりのおかずに。仕上げの削り節でうまみがアップします。お好みで七味をかけても。
主材料：糸こんにゃく
自然なとろみがやさしい根菜たっぷりの汁もの。新潟県を中心に、古くから作られている郷土料理のひとつです。好みで、みりんを加えて甘みをプラスしても。
主材料：こんにゃく にんじん なめこ いくら
塩昆布のうまみが味のまとめ役。しらたきといんげんの食感の違いも楽しい。
主材料：しらたき さやいんげん 塩昆布
しっかりした甘辛味がこんにゃくにしみて美味。削りがつおをたっぷりかけて、うまみをプラス。
主材料：こんにゃく
主材料：しらたき 明太子
主材料：しらたき ツナ缶 梅
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