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みずみずしい新じゃがを皮つきのまま肉じゃがに。牛肉のうまみがきいていて、ご飯にぴったり。
主材料：牛こま切れ肉 新じゃがいも しらたき
本格的なタンドリーチキンをフライパンで手軽に作ります。鶏肉は大きめにカットして、下味にしっかり漬け込むのがポイントです。
主材料：鶏もも肉
つるんとしたのどごしの豆腐に、やさしい味のあんがなじんで美味！ 水菜は薬味感覚で最後にたっぷりとのせて。
主材料：豆腐 水菜 鶏挽き肉
わたと種を取り除いたゴーヤーの輪切りに、豚ひき肉をたっぷり詰め、卵をからめてピカタに。ゴーヤーのほろ苦さを、ジューシーな肉汁と卵のころもが食べやすくしてくれます。ほんのり甘く、爽やかなヒハツの香りが、沖縄料理…
主材料：ゴーヤー 豚挽き肉 卵
リコッタチーズに干し柿を合わせたイタリアン×和のドルチェ。トーストしたライ麦パンで香ばしさと歯ごたえをプラス。
主材料：チーズ 柿
合いびき肉を使った、材料もシンプルな基本のハンバーグで、長年多くの人に愛されてきたレシピ。ハンバーグのおいしさは、肉の混ぜ具合がポイント。そのほか、上手につくるコツが満載です！
主材料：あい挽き肉
炒めたひき肉とマッシュポテトを重ねて焼く、フランス発のグラタン。簡単なのに、見栄えもごちそう度もハンパない！ オーブントースターでも作れます。
主材料：じゃがいも たまねぎ トマト あい挽き肉
肉だんごをふっくら柔らかに仕上げるコツは、たねに水を加えること、中温でじっくり揚げることの2つ。
主材料：豚挽き肉 卵
ころもをまとったジューシーな鶏胸が美味！ 肉甘酸っぱい南蛮だれと、濃厚なタルタルソースの絶妙なコンビネーションは、一度食べたらやみつきになることうけあいです。
主材料：鶏むね肉 キャベツ 卵
にらをふんだんに入れて、スタミナも味わいも満点。
主材料：豚挽き肉 にら 万能ねぎ
鶏のうまみがきいた煮汁が豆腐にしみ込みます。鶏肉は余熱で火を通すから、しっとり柔らかな口当たりに。
主材料：豆腐 長ねぎ 鶏もも肉
香りのよいたけのこを、だしのきいた上品な味つけの煮ものに。味が出る昆布と油揚げをいっしょに煮れば、風味もボリュームもアップします。
主材料：たけのこ 油揚げ さやえんどう 昆布
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「とんカツをよみがえらせろ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉2話』
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