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身、果汁、皮を余すところなく使ったジャム。ふわっと広がる上品な香りは、お湯で溶いてゆず茶にしたり、炭酸水で割ったり、パンにつけたりと、楽しみ方もいろいろ。しょうゆやみそとの相性もいいので、おかずの味つけに使う…
主材料：ゆず 砂糖
レモンの皮と果汁をたっぷり使って、さわやかな香りと酸味をプラス。砂糖の一部をはちみつに替えることで、驚くほどしっとりとした口当たりになります。
主材料：レモン 卵
主材料：ゆず 砂糖
ほのかな甘いナツメッグの香りで、焼きたても冷やしてもおいしい。ハーブティーとどうぞ。
主材料：オレンジ 卵 小麦粉 牛乳
肉も野菜も一度にとれる、スタミナうどん。ささっと作れて、手軽なランチにおすすめです！
主材料：豚こま切れ肉 もやし にら
ずらりと並べたレモンの輪切り姿がキュートな、甘酸っぱいぷるるんゼリー。寒天を使っているから、低カロリーで食物繊維が豊富です。
主材料：レモン 寒天
手作りしたレモン胡椒は香りが格別！ 果汁を入れると酸味も加わり、さわやかさがアップ。ゆずで作れば、自家製ゆず胡椒にも。
主材料：レモン ゆず
レモンのさわやかな酸味がおいしいマフィン。ポピーシード（けしの実）のつぶつぶ食感が楽しい！
主材料：レモン
さわやかな甘みと、甘夏の皮のほろ苦さが魅力。甘夏は、他のかんきつ類に替えて作ってもOK。
主材料：レモン
ゆずとレモン2種を混ぜて使うことで、ポン酢に深みが増します。皮のすりおろしも入れるので、食材にもよくからみますよ。
主材料：ゆず レモン
レモン風味のミルクプリンは、ひんやりさわやか。はちみつ入りのやさしい味わいを楽しんで！
主材料：レモン 牛乳 生クリーム
まるごと薄皮をむいたみかんをほおばれば、ジューシーさが口いっぱいに広がります。レモンの風味でさっぱり、素朴な甘さを楽しんで。みかんの大量消費にもぜひ！
主材料：みかん
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