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43品
韓国生まれのメニューですが、和風のご飯によく合います。
主材料:せり 豆腐 たこ
せりのさわやかな香りに、すりごまのこくと風味がアクセント。えのきだけの歯ごたえもポイントです。
主材料:せり えのき
青菜のさわやかな香りがなくならないように、炊き上がったおかゆに加え、あつあつをいただいて。
主材料:せり 大根 かぶ
ゴルゴンゾーラ×洋梨×黒こしょうが絶品。重ねて巻いたパートフィロのほろほろサクサクもたまりません。
主材料:チーズ
イタリアンパセリで作るおだやかな香りのジェノベーゼ風パスタ。ザクザク刻んで、ゆでたパスタにあえるだけ。
主材料:ハーブ にんにく くるみ
かきをぜいたくに使ったそばは、磯の香りが楽しめる一品。仕上げに散らす七味で、ピリリと辛みをきかせます。
主材料:牡蠣 長ねぎ せり
小ぶりのやりいかは、さっと火を通して柔らかな口当たりを楽しんで。おつまみにもぴったりの一品です。
主材料:イカ せり 生姜
かも肉は柔らかくてジューシーなおいしさが格別です。香りと色合いのいいせりをたっぷり入れた。
主材料:鴨肉 長ねぎ せり
合わせ調味料にラー油をきかせた中華風のあえもの。せりの香りが新鮮です。
主材料:にんじん せり
きんぴらをあつあつご飯に混ぜ込みます。うまみたっぷりの削り節を加えるのがポイントです。
主材料:ごぼう にんじん せり
コロコロに切った餅を、カリッと色よく揚げてトッピング。大根おろしをプラスして、後味はさっぱりと。
主材料:牛薄切り肉 せり 大根 切り餅
香ばしく焼いた〈きりたんぽ〉に、味わい深い鶏スープがじんわりしみて美味。秋田県を代表する郷土料理です。
主材料:鶏もも肉 ごぼう まいたけ せり
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