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肉のうまみが豆腐にしみて美味。ピリッと辛いしっかり味で、ご飯もすすみます。
主材料：豆腐 豚薄切り肉
口当たりの柔らかな豆腐と、粘り気のある納豆を組み合わせた、変わりお好み焼き。
主材料：豆腐 納豆 キャベツ
こんがりと香ばしく焼いた豆腐となすを、田楽風の甘辛いみそでからめて。しっかり味で、ご飯もすすみます。
主材料：豆腐 なす 長ねぎ
帆立て貝柱の刺し身とカリフラワーをスライスし、マスタードをきかせたフレンチドレッシングをかけるだけ。仕上げにピンクペッパーを散らせば、味も食感も、見た目のおしゃれ度もアップ！ さわやかな香りがあとを引く仕上が…
主材料：ホタテ カリフラワー
旬の野菜を漬けるだけ♪ こどもが食べたくなるカラフルな色合いもポイントです！
主材料：きゅうり とうもろこし トマト
くずした豆腐と同じくらいに柔らかくなったかぶが美味。ホロホロッとした食感を楽しんで。
主材料：豆腐 豚挽き肉 かぶ しいたけ
豆腐に肉やしいたけのうまみ、にんじんの甘みがからんで美味。卵のやさしい口当たりもポイント。
主材料：豆腐 鶏挽き肉
豆腐をまるごと一丁に納豆1パックを使って、小麦粉は少なめでOK。外はカリッ、中はふわっとして、あっさりとあと引くおいしさです。ダイエットにも。
主材料：豆腐 納豆 卵
キムチの辛みと酸味が味の決め手です！ 豆腐と卵がご飯にからんだ柔らかな食感は絶品です。
主材料：豆腐 キムチ 卵
もずくののどごしが後をひくおいしさ。シンプルな味なので、ボリュームあるご飯メニューの副菜におすすめ。
主材料：豆腐 海藻
秋田の「豆腐カステラ」をもっとふわふわに、より「カステラ」に近づけてみました！ 作りやすいよう型は卵焼き器にし、甘さはやや控えめに仕上げています。
主材料：豆腐 卵 小麦粉 砂糖
豆腐にたねをはさんで揚げたギョウザ風。めんどうな豆腐の水きりはレンジで手軽にすませます。
主材料：豆腐 豚挽き肉 キャベツ
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