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柔らかく煮たキャベツに、厚揚げのうまみがしみ込んで美味。蒸し煮にすれば、キャベツの甘みがいっそう引き立ちます。
主材料：厚揚げ キャベツ
厚揚げをたっぷりの野菜と合わせて中華風に。トマトの酸味がきいた甘酸っぱいあんで、酢豚風の味わいに。
主材料：厚揚げ ピーマン
厚揚げ＆豚肉のコンビで食べごたえ大。仕上げに加えた卵が全体のまとめ役です。
主材料：厚揚げ 小松菜 豚こま切れ肉 卵
えびや白身魚などの魚介ともよく合う、ペパーミントをきかせた一品。さわやかな香りと、ナンプラーの風味とうまみが合わさって、エキゾチックなサラダに仕上がります。
主材料：えび たまねぎ れんこん
シナモンスティックと白ワインで風味豊かに煮込むりんごのコンポート。皮もいっしょに煮込むのが、きれいなピンク色に仕上げるコツ！
主材料：りんご
だし汁と削り節の風味を厚揚げにしっかりとうつします。
主材料：厚揚げ にんじん
豚バラから出るうまみたっぷりの脂とみそがからんだこってり味は、あとを引くことうけあい！
主材料：厚揚げ 豚薄切り肉 にら
厚揚げのカリカリ食感ととろーりチーズが絶品！ 堅めの厚揚げを使うと形がきれいに仕上がります。
主材料：厚揚げ たまねぎ べーコン チーズ
大根を薄めに切ることで煮る時間が短縮できます。仕上げに水で溶いた片栗粉を加えて少しとろみをつけて。
主材料：厚揚げ 大根
扱いやすい厚揚げは、困ったときのもう一品に大活躍。甘めの味つけとしょうがの風味の相性のよさを実感！
主材料：厚揚げ 生姜
あっさりとした主菜によく合う、満足感のあるサブおかず。チーズの濃い風味が広がり、おつまみにもぴったりです。
主材料：厚揚げ じゃこ チーズ 万能ねぎ
チーズの濃厚な風味が、食欲をそそる一皿。
主材料：厚揚げ チーズ
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