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フライパンで手軽に! 外は香ばしく、中はふわふわもっちりの驚きのおいしさです。 ボールの中でこねられ、作業台がいらないのもうれしいところ。
主材料:小麦粉
ほどよく柔らかな質感で、焼き餃子用にも、水餃子用にも使える万能生地。生地に50℃くらいの湯を使うことで、だれでも扱いやすい皮が作れます。
主材料:小麦粉
飽きのこない素朴な甘さで、繰り返し食べたくなる、やさしい味わい。焼きたてをちぎった瞬間から、ふんわり、もっちり感を実感できます。
主材料:小麦粉 牛乳
にんにくをきかせ、ターメリックをたっぷり使って鮮やかな黄色に仕上げた、ひと味違うめかじきのソテー。焦がさないよう、弱めの中火でじっくり、ふっくらと焼き上げます。
主材料:カジキ
じゃこのうまみとごま油の風味で、ブロッコリーが新鮮なおいしさに!
主材料:ブロッコリー しめじ じゃこ
バターが香る、シンプルな味わいのクッキーです。プレーン生地なので、アレンジも自在。コップを使うので型いらずで作れます。
主材料:小麦粉 卵
米のうまみを生かしたやさしい味わいと、ふんわりもちもちとした食感が魅力の生米パン。材料はなんと、いつも食べている生のお米。むずかしい工程はいっさいないので、初めてパンを作る人にもおすすめです。
主材料:米
バターと生地を何層にも重ねる、リッチな味わいの「デニッシュ食パン」。なんと、身近なパウンド型で作れます! 「バターを角切りにして散らす」&「生地をぐるぐると巻く」だけの簡単さと、焼きたてのおいしさに感激。
主材料:小麦粉
生地はこねずに、保存容器で混ぜるだけ! 身近なパウンド型で、かわいいミニ食パンが作れます。焼きたての「外はカリッ、中はふんわり」の格別なおいしさを楽しんで。
主材料:小麦粉
卵を使わないことで、手軽なのにサクサクに。ごろっとしたチョコとナッツの食感が合わさって美味!
主材料:小麦粉 ナッツ チョコレート
形のかわいさと、もっちりとした食感が人気のベーグル。つやつやに焼くポイントははちみつです。
主材料:小麦粉
甘酸っぱいトマト&とろとろチーズの定番ピザ。発酵いらずの生地の秘密はヨーグルト。短時間で本格的な味わいになります。
主材料:小麦粉 トマト缶 チーズ ヨーグルト
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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「とんカツをよみがえらせろ!」の巻/漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉2話』
ローレルを使って「鶏胸肉のエスカベッシュ」
料理をもっと楽しく簡単に! スープ作家・有賀薫さんに教わる「いい道具の選び方 」
第12回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ
栄養バランスは1週間単位で考えればOK? ツジツマシアワセ生活、私たちが体験してみました!
第12回ジュニア料理選手権 開催!
「子どもの健康を守れ!」の巻/漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉5話』
「菌に立ち向かえ!」の巻/漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉3話』
「ジュースを救え!」の巻/漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉1話』
「変色を防止せよ!」の巻/漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉4話』