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2種類のきのこを具にした香りのよい汁もの。火の通りが早いので短時間でできるのも◎。
主材料:しいたけ えのき 万能ねぎ
きのこのうまみをたっぷりと味わえるみそ汁。きのこはおいしいだしの出る便利な具材です。
主材料:しいたけ えのき
具にもご飯にも、カレーの風味をそれぞれきかせたスパイシーな一皿。焼き豚を大きめに切れば、食べごたえも満点です。
主材料:しいたけ カレー粉
使い勝手がよく、非常用の買い置きにもなる人気のさば缶を、ボリュームたっぷりのサラダ仕立てに。決め手はさわやかな香りのフレッシュハーブ・ディル。魚との相性がよく、臭み消し効果もあります。
主材料:さばの水煮缶 じゃがいも たまねぎ
むきえび、じゃがいも、ミックスビーンズなど、身近な素材の組み合わせにスペアミントが入るだけで、おしゃれなデリ風サラダに! 彩りもさわやかさもぐんとアップし、おもてなしにもぴったりです。
主材料:えび じゃがいも たまねぎ ミックスビーンズ
定番の卵焼きに、刻んだしいたけを加えたアイディアレシピ。うまみがじんわり広がった、たびたび作りたくなるおいしさです。
主材料:しいたけ 卵
にんにく+バターは、きのこのおいしさを引き立てる名コンビ。しいたけとえのきの食感の違いを楽しんで。
主材料:しいたけ えのき にんにく
赤ワインビネガーと白ワインの香りよいマリネ液にじっくり漬けた冷製の一品。多めに作っても重宝します。
主材料:しいたけ セロリ
なめらかなとろみで、温かさを逃さないあんかけうどん。あんは、だまにならないように手早く混ぜて。
主材料:しいたけ かまぼこ
きのこ3種と鶏肉を組み合わせてボリュームアップ。ガーリックパン粉の風味が食欲をそそります。
主材料:しいたけ エリンギ まいたけ 鶏もも肉
しょうが風味の鶏つくねをしいたけのかさに詰めたあっさり和風味のフライです。
主材料:しいたけ 鶏挽き肉
根菜をたっぷり入れた、具だくさんのけんちん汁。豆腐は手でくずしながら加えると、味がしみてグッド。
主材料:しいたけ 豆腐 にんじん ごぼう
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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