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フライパンでパパッと炒めて、エリンギとマッシュルームの歯ざわりを残します。ベーコンのほどよい塩けと、にんにくの風味を生かして味つけはシンプルに。
主材料:エリンギ マッシュルーム べーコン パプリカ
洋食屋さんでも人気のメニューにきのこをどっさり加えて。じっくり炒めた玉ねぎの甘みで、こくたっぷりに。
主材料:エリンギ マッシュルーム 牛肉
エリンギは手で裂くと味がよくなじみます。たっぷりのおかかで和風味に。
主材料:エリンギ 鰹節
鯖缶を使ったこくのある〈さばマヨ〉と、さわやかな香りのイタリアンパセリを合わせて、具だくさんのサンドイッチに。パーティやピクニックにもぴったりの華やかさです。
主材料:さばの水煮缶 たまねぎ
じゃがいもと玉ねぎを卵でとじたシンプルなオープンオムレツ。皿よりひとまわり小さいフライパンで片面だけ焼き、フライ返しですべらせるようにして盛りつけます。ルッコラを山盛りにのせ、バルサミコ酢、粉チーズをかければ…
主材料:卵 じゃがいも たまねぎ
肉厚でジューシーなエリンギに明太子の辛みとうまみがよく合います。さっと作れて、おつまみにもぴったり。
主材料:エリンギ 明太子
いろんなきのこの食感が楽しい! 玉ねぎはシャキッとした歯ごたえが楽しめるよう、食べる直前に加えます。
主材料:エリンギ えのき しいたけ しめじ
エリンギのうまみを充分に引き出すため、大きく切って、じっくりと焼きつけます。
主材料:エリンギ 豆腐 べーコン
サクサクのパン粉の香ばしさがおいしいグラタン。濃厚なアボカドとコリコリのエリンギは意外にも相性抜群。
主材料:エリンギ アボカド トマト缶 えび
トースターで色よく焼いたエリンギを、すっきり味のポン酢しょうゆであえていただきます。
主材料:エリンギ かいわれ大根
エリンギのコリコリッとした食感がおいしさの決め手。
主材料:エリンギ
とろりと濃厚な口当たりのカルボナーラに、しゃきしゃきとした口当たりのきのこをたっぷり加えました。
主材料:エリンギ しいたけ べーコン 生クリーム
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あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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