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卵に片栗粉を混ぜれば、口当たりがなめらかに。辛みのある貝割れ菜で味にメリハリをつけます。
主材料：かいわれ大根 卵
栄養満点の貝割れ菜は煮びたしにすればたっぷりいただけます。油揚げと合わせてうまみをアップ。
主材料：かいわれ大根 油揚げ
ビタミンたっぷりの貝割れ菜は煮びたしにすると驚くほどいっぱい食べられます。
主材料：かいわれ大根 油揚げ
和風味の炒めものに、「パクチー」をたっぷりとのせるだけで、エスニック風のひと皿があっという間に完成！
主材料：豚こま切れ肉 たまねぎ パプリカ
ビリヤニは、インドやパキスタンで食べられている炊き込みご飯。本来は米（バスマティライス）とカレーを何層にも重ね、時間をかけて炊き上げるもてなし料理ですが、手軽に炊飯器で炊けるようアレンジしました。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ 米
えのきだけは電子レンジで加熱すればOK。すぐにできる簡単ごまあえです。
主材料：かいわれ大根 えのき
おそばに大根のせん切りと貝割れ菜を加えて、ボリュームアップ。さっぱりとしていながら食べごたえは満点。
主材料：かいわれ大根 大根
すりごまを加えれば、だしいらずでも風味満点。
主材料：かいわれ大根 味噌
味つけは塩昆布だけの簡単なお吸いもの。急いでいる時には助かります。
主材料：かいわれ大根 たまねぎ 塩昆布
材料を切って混ぜるだけの「５分浅漬け」！ ゆかりの塩けと香りでご飯がすすみます。
主材料：かいわれ大根 キャベツ
華やかに薬味を添えた刺し身は、おもてなしにもおすすめ。レモン＋わさびじょうゆのすっきりした味わい。
主材料：鯛 かいわれ大根 長ねぎ 生姜
うまみのある豚バラ肉のしゃぶしゃぶをたっぷりとのせて。大根おろしとポン酢しょうゆでさっぱりといただきます。
主材料：豚薄切り肉 大根 かいわれ大根
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