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小松菜のほろ苦さと、ごま酢のほどよい酸味が好相性。みずみずしい食感も堪能できます。
主材料：小松菜 にんじん
シンプルな塩味に、旬の小松菜の甘みが際立ちます。キリッとしたしょうががかくし味。
主材料：小松菜 卵 鶏もも肉
レンジで加熱するとかさがぐっと減り、たっぷり食べられます。
主材料：小松菜
じゃがいもと玉ねぎを卵でとじたシンプルなオープンオムレツ。皿よりひとまわり小さいフライパンで片面だけ焼き、フライ返しですべらせるようにして盛りつけます。ルッコラを山盛りにのせ、バルサミコ酢、粉チーズをかければ…
主材料：卵 じゃがいも たまねぎ
ていねいに煮込んだ鶏のうまみが生きた、滋味深い味わい。旬の野菜をトッピングして食物繊維をプラスすれば、栄養バランスもばっちりです。
主材料：さつまいも まいたけ さやいんげん
ポリ袋で簡単に作れる即席漬け。細かく刻むことで、歯ざわりがよくなります。
主材料：小松菜 塩昆布
レンジで加熱することで小松菜のほどよい食感を残します。
主材料：小松菜 しめじ
旬の小松菜に油揚げを合わせた王道の組み合わせ。ほっとする一杯に。
主材料：小松菜 油揚げ 味噌
ゆるめにとろみをつけた、口当たりのよいスープです。
主材料：小松菜 卵
シンプルだから、しょうがとにんにくをきかせて。菜箸と木べらであえるようにするとシャキッと炒め上がります。
主材料：小松菜 生姜 にんにく 卵
小松菜がたっぷり食べられる簡単煮もの。おいしい煮汁もそのままいただいて。
主材料：小松菜 油揚げ にんじん
小松菜は最後に加え、色鮮やかに仕上げて。かくし味にしょうゆを加えると、味に深みが出ます。
主材料：小松菜 たまねぎ 豚こま切れ肉
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