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じゃこのうまみが酢に溶け出して、トマトにからみます。冷やすとより美味。
主材料：トマト じゃこ
キャベツはレンジで加熱するからビタミンもたっぷり。にんにくとしょうがのきいた香りよいドレッシングで。
主材料：油揚げ キャベツ
ごま風味のあえごろもに、マヨネーズを加えてサラダ風に。淡泊な蒸し鶏にこくが加わって美味。
主材料：ブロッコリー 鶏むね肉
辛さ控えめで初夏にぴったり。カレーと相性抜群のみそをかくし味にプラス。
主材料：あい挽き肉 アスパラガス たまねぎ トマト
プチプチとした食感が楽しく、香ばしいポピーシード（別名・けしの実）を、粉チーズといっしょに冷凍パイシートにまぶした簡単おつまみパイ。香ばしさと塩けで、子どもも大人もやみつきになることうけあいです！
主材料：冷凍食品 チーズ
マスタードの酸味で春野菜の上品な甘みがぐっと引き立ちます。
主材料：新じゃがいも スナップえんどう
レタスはゆでると、やさしい歯ざわりに。
主材料：レタス
オリーブオイルの風味がしみて、甘みが増したキャベツがなんとも美味。生ハムの塩けが味のポイント。
主材料：キャベツ ハム
材料はキャベツと玉ねぎだけのシンプルサラダ。最後にレモン汁と黒こしょうをたっぷりふって。
主材料：キャベツ たまねぎ
春キャベツをシャキシャキとした歯ざわりが残る程度にゆで、マスタードしょうゆであえた和風のサラダ。
主材料：鶏ささみ キャベツ
料理家・飛田和緒さんちの定番ポテトサラダ。生のピーマンを入れるのが特徴です。きゅうりと違って水分が出ず、ほろ苦さもアクセントに。
主材料：じゃがいも たまねぎ ピーマン ハム
トマトの赤と青じその緑が彩りよく、食欲をそそります。玉ねぎの辛みと食感がアクセント。
主材料：トマト
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