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下ごしらえが簡単なアスパラは、忙しい日の便利野菜。火の通りのよいささ身と合わせ、手早く作ります。
主材料：アスパラガス 鶏ささみ 春巻きの皮
さくさくとしたごぼうがおいしい歯ごたえです。おつまみにも、おべんとうにも、おすすめです。
主材料：いわし ごぼう 卵
えびと豚肉を合わせた欲張りなたねに、にんにく、しょうがをきかせて風味良く。おべんとうにもおすすめです。
主材料：えび 豚挽き肉
辛みがありながら、後味がさわやかな「さんしょう」は〈照り焼き味〉にぴったり。旬のゴーヤーを使った、ご飯もビールも進む一品です。
主材料：豚薄切り肉 ゴーヤー 長ねぎ
見た目にも香りにもテンションが上がる！ レモンバームがアクセントのバタークッキー。
主材料：ハーブ
ほどよく歯ごたえの残ったれんこんと、プリッとしたえびの組み合わせは文句なしです。
主材料：れんこん えび
ころものかわりに裏がえした油揚げを使う、驚きのコロッケ。揚げずに焼くだけ＆具はレンジ加熱だから、手軽です。
主材料：じゃがいも たまねぎ あい挽き肉 油揚げ
素揚げしたあつあつのなすを、甘辛いたれにジュッと漬け込んで。しょうがの風味をきかせて、さっぱりと。
主材料：なす
市販のめんつゆで簡単に下味がつけられます。しょうがの風味をきかせて、いわしの臭みを消します。
主材料：いわし
下味をしっかりなじませ、ころもをつける前に小麦粉をまぶすのがポイント。鶏肉の水分が逃げず、中はしっとり、外はカリカリに仕上がります。
主材料：鶏むね肉 生姜 にんにく 白玉粉
脂ののったさばのうまみに、ピリッとカレーの風味をきかせました。ご飯がどんどんすすみます。
主材料：さば カレー粉
ジューシーな鶏もも肉のカツを、おろし玉ねぎ＆ポン酢しょうゆのソースでさっぱりと。少ない油で揚げ焼きにするからラクチンです。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ
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