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油揚げの中にお米を詰めた田舎ごはん。ひと口食べれば、ごぼうがシャキッと美味です。
主材料：油揚げ 新ごぼう
桜えびのうまみがたっぷり味わえる炊き込みご飯。青のりを振って、彩りと風味をプラス。
主材料：桜えび
洋食屋さんの定番、ケチャップ味のチキンライス。炊飯器で炊き上げるので、ヘルシーです。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ マッシュルーム
中華では花椒（ホワジャオ）を使いますが、今回は、おなじみの山椒の粉をたっぷりと。独特の風味がたまりません。
主材料：豚挽き肉 なす 長ねぎ 味噌
厚焼き卵は、卵3個に牛乳を加えた卵液を全量一気にフライパンに流し入れ、箸で混ぜながら焼きます。半熟状になったら手を止めて30秒ほど待ってから折りたたむのがポイント。
主材料：卵 なす ハム
香ばしく焼いた鯛を加えて炊き上げたご飯は、うまみも香りも満点。木の芽の風味がアクセント。
主材料：鯛 たけのこ
鶏肉のうまみ、ごぼうやきのこの風味が引き立った、しみじみと味わい深い一品です。
主材料：鶏もも肉 しめじ ごぼう
ピリ辛味がしっかりしみたご飯は、文句なしのおいしさ。市販の焼き肉のたれを使うから、味つけもラクチンです。
主材料：牛挽き肉 もやし にんじん
れんこんのほくほくとした食感が楽しめる、秋らしい一品。しょうゆ味ベースに、バターで風味をプラスします。
主材料：鶏もも肉 れんこん
ソーセージのうまみがしっかりご飯にしみ込んだ、大人も大満足のケチャップご飯。
主材料：ソーセージ たまねぎ
米に鶏肉をのせて炊くだけで、しっとり蒸し鶏と、鶏のだしがきいたご飯が同時にでき上がります。ポン酢しょうゆでさっぱりとめしあがれ。
主材料：鶏むね肉 たまねぎ
春の定番、たけのこご飯に鶏肉を加えて、こくとボリュームをプラス。青のりの風味も食欲をそそります。
主材料：鶏もも肉 たけのこ
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