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オクラのつるっとした歯ざわりが楽しいスープ。溶き卵のふんわりとした食感がやさしい味わいです。
主材料：オクラ 卵
オクラは炒め煮にして、味をしっかりしみ込ませます。
主材料：オクラ たまねぎ
歯ごたえのよいオクラを、にんにくの風味と甘酢の酸味をきかせてマリネ風に。
主材料：オクラ
とろみのついたあんかけおかずなら、さめにくいので最後まで温かくいただけます。おろししょうがをあんにたっぷりと加え、さらにトッピングにも。しょうがのダブル使いを楽しんで。
主材料：豆腐 しいたけ なめこ 三つ葉
オレガノ入りの肉だんごとズッキーニを、トマト缶と白ワインで香り高い煮込みに。仕上げにもオレガノをひとふりすれば清涼感たっぷりです。肉だんごはラフに丸めてフライパンで両面を焼きつけるだけ。冷凍保存も可能です。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ ズッキーニ トマト缶
ゆでたオクラをめんつゆとカレー粉であえるだけと手軽。間違いないおいしさで、お弁当の色どりにもおすすめです。
主材料：オクラ カレー粉
オクラはあまり細かくせず、独特の食感を楽しんで。仕上げに削り節を加えてあっさり仕上げます。
主材料：オクラ
豆板醤で作るつゆは、辛さがピカイチ！ ねばねばオクラとからめながらいただきます。
主材料：オクラ
主材料：オクラ 長芋 ハム
だしのやさしい風味を、ゆずこしょうの辛みでほどよくひきしめます。
主材料：オクラ
こんがりと焼いた野菜は、うまみが凝縮されて濃厚な味に。さっぱりしたトマトソースのパスタに、たっぷりのせていただきます。
主材料：オクラ トマト きゅうり スナップえんどう
主材料：オクラ 山芋 大葉
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