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15品
つるりと口当たりのいいうどんに、こくのあるごまだれをたっぷりかけて。具の鶏肉はレンジで酒蒸しにし、蒸し汁もたれに加えてうまみをプラスします。
主材料：鶏むね肉 大根
揚げだまのこくとうまみが魅力のたぬきうどん。わさび漬けが味を引きしめます。
主材料：かまぼこ きゅうり
湯を沸かすことなくレンチン一発で食べられる「冷凍うどん」だからラクチン！ ひき割り納豆に卵黄をからめながらめしあがれ。
主材料：納豆 卵
ビリヤニは、インドやパキスタンで食べられている炊き込みご飯。本来は米（バスマティライス）とカレーを何層にも重ね、時間をかけて炊き上げるもてなし料理ですが、手軽に炊飯器で炊けるようアレンジしました。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ 米
秋の味覚・さつまいもを使った、ふんわりメースが香る大人のパンプディング。
主材料：さつまいも 牛乳 卵
マヨネーズのまろやかさが、めんつゆの風味と意外なほど相性よし。セロリやベビーリーフなど、香りのよい生野菜とともに混ぜながらいただきます。
主材料：豚薄切り肉 トマト セロリ
とろろと豆乳を加えた濃厚なつゆが、あと引くおいしさです。きゅうりの食感がいいアクセント。
主材料：大和芋 きゅうり 豆乳
冷や汁風のつけつゆはごまの香りと干物のうまみが凝縮。きゅうり、青じそ、みょうがをたっぷり入れて。
主材料：きゅうり みょうが
麺つゆを冷たく冷やして、さっぱりと。香ばしく焼いた油揚げと大根おろしをからめて、つるりとどうぞ。
主材料：油揚げ わかめ 大根
ツナにさっぱりとした大根と青じその香りをプラス。梅干しの酸味もきいてさわやかな味わいに。
主材料：ツナ缶 大根
サラダ仕立てのおしゃれな冷やしうどん。粒マスタード入りのドレッシングがおいしさの秘密です。
主材料：鶏ささみ トマト
切ってジュッと焼くだけの夏のスタミナメニュー。めんつゆでさっぱりと和風に。
主材料：牛薄切り肉 ピーマン たまねぎ
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