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82品
下味、たれ、仕上げにカレー粉をプラス。いつもの照り焼きが、風味よく新鮮な味わいになります。
主材料：ぶり カレー粉
くじらと水菜で作る「ハリハリ鍋」を、脂がのった旬のぶりでアレンジ。ぶりのおいしさがしみ出した、しょうゆ味の煮汁も絶品です。
主材料：ぶり 水菜 長ねぎ 醤油
ぶりにはたっぷりの塩をふって余分な水気と臭みをとるのがコツ。牛乳を加えると酒かすの香りがマイルドに。
主材料：ぶり 大根 牛乳 にんじん
さんしょうの粉は油との相性がよいので、炒めものの仕上げに加えると、いつもとひと味違うさわやかな味わいに。かじきの代わりに、鶏胸肉や鶏もも肉で作るのもおすすめです。
主材料：カジキ きゅうり
バジルソースをたっぷりかければ、シンプルな焼き魚が一気に洋風に。パンや白ワインがすすむ、おしゃれな一皿に変身します。ソースは、香ばしく深みのある味わいのくるみと、にんにく、オリーブオイルがあれば手軽に作れます。
主材料：あじ
秋冬の脂がのったぶりは食べごたえ満点。ゆずの絞り汁を吸わせた大根おろしをたっぷり添えてめしあがれ。
主材料：ぶり しいたけ 大根 万能ねぎ
ケチャップベースのこくのある甘いたれが新鮮。魚嫌いの人にもおすすめしたい一品です。
主材料：ぶり
脂ののったぶりと、上品な辛みのわさびじょうゆは相性抜群。焼きたてのあつあつに、回しかけていただきます。
主材料：ぶり れんこん 醤油
脂ののったぶりとシャキシャキのれんこんが好相性。ご飯がすすみます。
主材料：ぶり れんこん
香り豊かなセロリを使った、バターしょうゆ味のソースで、ぶりの味わいがグンと引き立ちます。
主材料：ぶり セロリ
ぶりに、玉ねぎとピーマンの自然な甘みがしみて美味。大根おろしを添えて、さっぱりといただきます。
主材料：ぶり たまねぎ ピーマン 大根
ぶりはにんにく＆しょうゆで、食欲のそそるおいしさです。レモンをしぼりかけて、さわやかさもプラス。
主材料：ぶり にんにく
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