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塩ゆでしたほくほくのそら豆が主役の春のスクランブルドエッグです。
主材料：そら豆 たこ
香ばしくいったじゃこが味のアクセント。歯ざわりも楽しんで。
主材料：かぶ じゃこ
かにとアボガドを豆腐に合わせて、カリフォルニア風に。酸味のきいたレモンじょうゆで、さっぱりと。
主材料：豆腐 かに アボカド 冷奴
ナツメッグの甘い香りが、とろーりとしたクリームソースの味わいを引き立てます。
主材料：カリフラワー 生クリーム 牛乳 チーズ
カリッと焼き上げたじゃがいもに、ローズマリーとにんにく風味のきのこが、なんとも絶妙。
主材料：じゃがいも しめじ チーズ にんにく
カリッとこうばしく焼いた油揚げのこうばしさがおいしさのポイント。じゃこのうまみもきいてます。
主材料：油揚げ じゃこ
ごま油でかりかりになるまでじっくりと炒めたじゃこは、うまみもこうばしさも満点。青じそもいい香り。
主材料：豆腐 冷奴 じゃこ
あさりのうまみとトマトのほどよい酸味がきいたこくのあるスープ。にんにくとワインの風味もポイント。
主材料：トマト缶 あさり 青梗菜
かにのうまみとしょうがの風味がやさしい口当たりの卵になじんで美味。青梗菜の歯ごたえも楽しんで。
主材料：青梗菜 かに 卵
レンジ蒸しのキャベツは、熱いうちにソースであえます。
主材料：キャベツ じゃこ
生鮭ときのこを使った、秋ならではの煮もの。
主材料：しめじ 鮭 豆腐 しめじ
揚げたかぼちゃにカリカリに炒ったじゃことにんにくをからめていただきます。カボチャの甘味が美味。
主材料：かぼちゃ じゃこ
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