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さくさくとしたごぼうがおいしい歯ごたえです。おつまみにも、おべんとうにも、おすすめです。
主材料：いわし ごぼう 卵
からりと揚げたあじに、南蛮酢をジュワッとしみ込ませて。きゅうりとにんじんの彩りで、見た目も華やかです。
主材料：あじ にんじん きゅうり たまねぎ
大きな鯛も、オーブン焼きにすれば手軽に豪華な一品に。ハーブとレモンの香りで、鯛のうまみを味わって。
主材料：鯛
パン粉にパセリを混ぜて、いつものフライを華やかに。さわやかな香りもおいしいアクセントです。
主材料：鮭 チーズ パセリ
定番の卵メニューに香りと彩りをプラス。いつもの朝食の時間がおいしく、楽しくなるひと皿です。
主材料：卵 べーコン アボカド
フレッシュなプチトマトをつぶしながら煮たソースは、とってもジューシー。トマトの酸味と甘みがたっぷりで、淡泊なめかじきによく合います。
主材料：カジキ トマト たまねぎ
あじを三枚におろしたら、まず塩で身をしめるのがポイント。余分な水気や臭みも抜けます。
主材料：あじ
鮭は薄めに切って焼くと、カリッと香ばしく、おかずにもおつまみにもおすすめです。ブロッコリーを添えれば、彩りと栄養のバランスもgood。
主材料：鮭
ほうれん草の下ゆでは、電子レンジにまかせてスピードアップ。ほどよい歯ざわりを残すため、仕上げに加えてさっと火を通すのがポイント。
主材料：鮭 ほうれん草 たまねぎ しめじ
いわしはあらかじめこんがりと香ばしく焼いておくのがコツ。トマトの酸味とチーズのこくがよく合います。
主材料：いわし トマト缶
フレッシュトマトがたっぷり入ったドレッシングをかけて、洋風のたたきに。粒マスタードのツンとした辛みが、あっさりとした初がつおによく合います。
主材料：カツオ トマト
鮭と野菜を炒め、仕上げにみそだれ×バターをからませて。ご飯がどんどんすすむ、北海道の豪快な漁師料理です。
主材料：鮭 キャベツ たまねぎ にんじん
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