見切りいちごでおいしくいちごジャム【いちごの食べ方】

みなさんこんにちは。

フリーランス管理栄養士の菱沼未央です。

昨日までは真冬のような冷雨が続いていた東京ですが
本日は朝から快晴…！

やっと春が訪れたようなぽかぽかのお天気です。

天気がよくて暖かいと
それだけで気持ちが上向きますよね。

一年中春と秋でいいのにな～
なんて思いながら生きています（と言いつつ冬野菜も夏野菜も大好きなので、結局四季がある日本がいいのかもしれません。笑）。

いちごが安くなる時期は？

いちごはクリスマスシーズンから市場に出回りはじめ

お正月、バレンタインくらいまでは
なかなかリッチな価格で売っています。

息子が大のいちご好きなので
クリスマスにもいちごを買ってあげたいのですが

1パック800～900円だとなかなか手が出せず…。

3～4月に1パック500円を切り出した頃から
我が家のいちごシーズンが始まります。

いちごの食べ方

いちごが大好きなので
まずはなにもつけずにさっと洗ってそのまま食べます。

甘酸っぱくて香りがよくてみずみずしくて
最高においしい…！！

生に満足したら次はヨーグルトと合わせたり
冷凍いちごにしてスムージーにしたり。

それも満足したら次はお菓子作りに使います。

ショートケーキ、ロールケーキ、マフィン、スコーン、レアチーズケーキ、牛乳かん、いちごとチョコのプリン…

いちごのお菓子は見た目にも華やかで特別感があり
本当にしあわせな気持ちになりますよね🍓

見切り品のいちごに出会ったら

たまに、スーパーで見切り品のいちごに出会えるときがあります。

形が悪かったり、完熟すぎたり、当たってしまっていたり…

そんないちごに出会えたら
迷わず即購入し、すぐにいちごジャムにします。

市販のいちごジャムはいちご感もそんなにないし
なにより甘すぎるのであまり好きではないのですが

自宅で作る手作りジャムは別格です💓

甘さは控えめ
いちごの形はゴロッと残して食べ応えキープ…💓

安くておいしいいちごジャム
みなさんもぜひ作ってみてくださいね！