close

レシピ検索 レシピ検索

豚肉の甘辛炒め

甘めのたれにピリッとした辛さが食欲をそそる、韓国定番の炒めもの。

料理:

撮影: 鈴木泰介

豚肉の甘辛炒め

材料 (2人分)

  • 豚こま切れ肉 250g
  • 玉ねぎ 1/4個(約50g)
  • ねぎ 1/4本
  • にんじん 1/5本(約30g)
  • たれ
  •  にんにくのすりおろし 小さじ1
  •  砂糖、酒 各大さじ1
  •  コチュジャン 大さじ2
  •  しょうゆ 小さじ1
  • 好みの葉野菜(サンチュ、えごまの葉、青じそ、サニーレタスなど) 適宜
  • ごま油

熱量 413kcal(1人分) 塩分 1.7g(1人分)

作り方

  • 玉ねぎは幅1cmのくし形に切る。ねぎは斜め薄切りにする。にんじんは皮をむき、幅1cmの短冊切りにする。豚肉は大きければ食べやすく切る。たれの材料を混ぜる。

  • フライパンにごま油大さじ1/2を強めの中火で熱し、豚肉を入れて上下を返しながら2分ほど炒める。玉ねぎ、ねぎ、にんじんを加え、1分ほど炒める。たれを加え、30秒ほど炒める。器に盛り、好みの葉野菜で巻いていただく。

    フライパンにごま油大さじ1/2を強めの中火で熱し、豚肉を入れて上下を返しながら2分ほど炒める。玉ねぎ、ねぎ、にんじんを加え、1分ほど炒める。たれを加え、30秒ほど炒める。器に盛り、好みの葉野菜で巻いていただく。

レシピ掲載日: 2024.9.2

SHARE

レシピを探す

豚こま切れ肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2025年05月02日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
4/30~5/20

ロゼット洗顔パスタ・hadatore ピールマスク 【メンバーズ限定プレゼント】

  • #美容

Check!