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にんじんのマーマレードしょうゆ煮

オレンジがほのかに香る彩りのよい副菜。やさしい甘みが◎。

料理:

撮影: 岡本真直

にんじんのマーマレードしょうゆ煮

材料 (2人分)

  • にんじん 1本(約150g)
  • A
  •  水 3/4カップ
  •  オレンジマーマレード 大さじ1
  •  しょうゆ 小さじ1
  •  バター 10g
  •  塩 少々

調理時間  熱量 83kcal(1人分) 塩分 1.0g(1人分)

作り方

  • にんじんは皮をむき、長さを3等分に切る。太い部分は6つ~8つ割り、細い部分は3つ~4つ割りにする。

  • 鍋にAを入れて混ぜ、【1】を加えて中火にかける。煮立ったら弱めの中火にして、汁けが1/3くらいになり、つやが出るまで8~10分煮る。

レシピ掲載日: 2024.9.17

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