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調理時間
熱量 393kcal（1人分）
塩分 3.6g（1人分）
にらは長さ4cmに切る。焼き豚は幅5mmに切る。ザーサイは粗みじん切りにする。鍋に湯を沸かす。
にらを万能こし器に入れる。そのまま熱湯に入れ、菜箸で混ぜながらしんなりとするまでさっとゆでて取り出し、水けをきる。同じ湯で麺をほぐしながらゆで、ざるに上げて水けをきり、ボールに入れてごま油少々をふって混ぜる。
1.のボールににら、焼き豚、ザーサイを加えて混ぜる。味をみて好みでしょうゆ適宜を加えて味をととのえ、器に盛って、粗びき黒こしょう適宜をふる。
（時間25分、1人分393kcal、塩分3.6g）
レシピ掲載日： 2001.4.17
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