close
熱量 323kcal（1人分）
塩分 0.6g（1人分）
もち米はといでざるに上げ、水けをきっておく。ささげはさっと洗い、ざるに上げて水けをきる。耐熱のボールにささげを入れ、水2カップを加えてそのまま1時間おいてからラップをし、電子レンジで30分加熱する※。
※電子レンジの機能によって、２０分以上連続で加熱することができないものがあるので、その場合はレンジを少し休ませてから、さらに１０分加熱する。
万能こし器を通して、ささげとゆで汁に分ける。ゆで汁に水をたして1と1/2カップにし、さらに水大さじ１を加える（315ml）。耐熱のボールにゆで汁と塩小さじ1/2を入れて混ぜ合わせ、もち米とささげを加えて全体を混ぜる。
ラップをして電子レンジでまず7分加熱し、中心から外側に向かって全体を混ぜる。さらに5分加熱して同様に混ぜ、3分加熱する。レンジから取り出して、ラップをしたまま10分ほどおいて蒸らし、全体をさっくりと混ぜる。器に盛り、ごまをふる。
（１人分323kcal、塩分0.6g）
●ささげは鍋で下ゆでしても
電子レンジで長時間の加熱ができない場合は、ささげを鍋で下ゆでするとよい。まず、鍋にささげと約２カップの水を加えて強火にかけ、煮立ったらざるに上げて、一度ゆで汁を捨てる。再び鍋に入れ、水２カップを加えて強火にかけ、煮立ったら弱火にして１時間ゆでる。あとは、2.～3.と同様に作る。
レシピ掲載日： 2000.11.17
SHARE
関連キーワード
人気レシピランキングオレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.１ 節約したいとき、これつくろ！
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる！
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに！
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる！～見れば作れる！ 読まずに作れる！～
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「菌に立ち向かえ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉３話』
貝印「SELECT100」
料理をもっと楽しく簡単に！ スープ作家・有賀薫さんに教わる「いい道具の選び方 」
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「子どもの健康を守れ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉５話』
ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 開催！
ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「とんカツをよみがえらせろ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉2話』
My SPICE&HERB
ローレルを使って「鶏胸肉のエスカベッシュ」
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「ジュースを救え！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉1話』
ツジツマシアワセ
栄養バランスは1週間単位で考えればOK？ ツジツマシアワセ生活、私たちが体験してみました！
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「変色を防止せよ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉４話』
印刷する
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
