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調理時間
熱量 291kcal（1人分）
塩分 2.3g（1人分）
ボールにひき肉、下味の材料を入れ、粘り気が出るまで手でよく混ぜる。大根はすりおろし、ざるに上げて水けをきる。
鍋に湯1カップを入れ、洋風スープの素をほぐして加える。酒大さじ2、塩小さじ1/4、みりん大さじ1を加え、鶏肉をスプーンですくい、丸く形をととのえながら加える。中火にしてアクを取り、7～8分煮る。鶏肉に火が通ったら、だいこんをまんべんなくのせて1～2分煮る。
レシピ掲載日： 2000.12.2
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