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熱量 531kcal（1人分）
塩分 2.1g（1人分）
まぐろは包丁で細かく刻み、ボールに入れる。万能ねぎは小口切りにし、焼きのりは小さくちぎって手でもむ。万能ねぎ、焼きのり、 白いりごま大さじ2、塩小さじ1/2をボールに加えて、混ぜ合わせる。
にんにくは横に薄切りにしてしんを取り除く。フライパンにごま油大さじ3を弱火で熱し、にんにくを炒める。きつね色になったら網じゃくしなどでペーパータオルに取り出して油をきる。炒めた油はとっておく。
ご飯を器に盛り、まぐろとにんにくをのせる。にんにくを炒めたごま油をさらに熱し、しょうゆ大さじ2とともに、食べる直前にかける。
（1人分531kcal、塩分2.1g）
レシピ掲載日： 1998.5.17
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