close
熱量 215kcal（1人分）
塩分 2.1g（1人分）
帆立ては厚みを半分に切り、ボールに入れて塩、こしょう各少々で下味をつけ、小麦粉大さじ1と1/2を加えまぶす。グリーンアスパラガスは根元の堅い部分を切り落とし、下のほうの堅い皮をむき、長さを3等分に斜めに切る。玉ねぎは縦半分に切り、繊維にそって薄切りにする。
フライパンにバター大さじ1と1/2 を入れて弱火にかけ、溶けたら帆立てを重ならないように並べて強火にし、片面に少し焦げ目がついたら取り出す。
そのままフライパンにバター大さじ1を加え、グリーンアスパラ、玉ねぎ、酒大さじ2を入れて中火にし、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
帆立て貝柱を戻し入れ、バター大さじ1、しょうゆ大さじ1と1/2 、七味唐辛子少々を加えて強火にし、全体をよく混ぜる。
（1人分215kcal、塩分2.1g）
レシピ掲載日： 1998.5.17
SHARE
人気レシピランキングオレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.１ 節約したいとき、これつくろ！
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる！
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに！
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる！～見れば作れる！ 読まずに作れる！～
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「子どもの健康を守れ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉５話』
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「ジュースを救え！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉1話』
My SPICE&HERB
ローレルを使って「鶏胸肉のエスカベッシュ」
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「とんカツをよみがえらせろ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉2話』
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「変色を防止せよ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉４話』
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「菌に立ち向かえ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉３話』
ツジツマシアワセ
栄養バランスは1週間単位で考えればOK？ ツジツマシアワセ生活、私たちが体験してみました！
ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 開催！
ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ
貝印「SELECT100」
料理をもっと楽しく簡単に！ スープ作家・有賀薫さんに教わる「いい道具の選び方 」
印刷する
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
